كيفية استيراد اللحوم إلى السعودية

اللحوم واحدة من المنتجات الأعلى طلبا في السوق السعودي، إذ تستورد المملكة لحوم الأبقار والأغنام والإبل ولحوم الصيد والدواجن بالإضافة إلى منتجات اللحوم ومنتجات الدواجن، تمر عملية الاستيراد بمراحل مختلفة وتستدعي العمل مع أكثر من جهة لضمان إتمام إجراءات التوريد بنجاح، سنلقي الضوء في هذا المقال على بعض المحطات التي يتعين على كل من يرغب في استيراد اللحوم إلى السعودية أن يمر بها.

أولا: إعداد مستندات الاستيراد

تلزم هيئة الزكاة والضريبة والجمارك من يرغب في الاستيراد بتقديم 3 مستندات أساسية:

1. الفاتورة التجارية: هي وثيقة تثبت المعاملة التجارية بين المستورد (المشتري) والمصدر (البائع)، وتتضمن بنود أساسية: بيانات المصدر (الاسم الكامل، العنوان، الهاتف، الشركة، رقم التسجيل)، وبيانات المستورد (الاسم الكامل والعنوان والهاتف ورقم التسجيل التجاري)، بالإضافة إلى المنتجات.
2. بوليصة الشحن: تضمن بوليصة الشحن حقوق المورد، وتتكون من الحقول التالية: نوع المنتجات، الكمية والوزن بالتفصيل، وبيانات الشاحن (الاسم والعنوان)، وبيانات مستلم الشحنة (الاسم والعنوان)، والمستحقات المالية لشركة الشحن.
3. شهادة المنشأ: هي شهادة سارية المفعول تصدر عن الجهة المختصة في بلد التصدير، بحيث تثبت منشأ اللحوم المستوردة.

ثانيا: الاستيراد من الدول المسموح بها

تقيد الهيئة العامة للغذاء والدواء استيراد اللحوم من دول بعينها، إذ تصدر قائمة بالدول المسموح الاستيراد منها تبعا لنوع المنتج، تتضمن هذه القائمة ما يلي:

• لحوم الأبقار: تتضمن قائمة الدول الإسلامية المسموح الاستيراد منها الصومال والسودان وجيبوتي وتركيا وباكستان وألبانيا وكازاخستان، كما يسمح باستيرادها من دول آسيوية مثل روسيا واليابان وأذربيجان والهند، بالإضافة إلى الدول الأفريقية التالية: تنزانيا وأوغندا وجنوب أفريقيا وكينيا، كما يسمح بالاستيراد من الولايات المتحدة وبعض الدول الأوروبية، مثل صربيا وإيطاليا وأسبانيا والبرتغال ونيوزيلندا وهولندا والمجر وفرنسا والدنمارك وبلجيكا وأيرلندا وأوكرانيا وإسبانيا.
• لحوم الأغنام: تتضمن قائمة الدول الإسلامية المسموح الاستيراد منها كازاخستان والصومال والسودان وجيبوتي وتركيا وألبانيا وباكستان والأردن، كما يسمح باستيراد الأغنام من دول أسيوية، مثل أذربيجان والهند وروسيا، أما من أفريقيا فيسمح بالاستيراد من كينيا وأوغندا وجنوب إفريقيا وأثيوبيا، بالإضافة إلى بعض الدول الأوروبية مثل المملكة المتحدة وجورجيا وصربيا وإيطاليا والبرتغال وأيرلندا وإسبانيا.
• لحوم الإبل: مسموح الاستيراد من خمسة دول فقط هي الصومال والسودان وجيبوتي وباكستان وإثيوبيا.
• الدواجن: يتطلب استيراد لحوم الدواجن على وجه الخصوص إذن بالاستيراد، ويسمح باستيرادها من الدول الإسلامية الآتية: عمان والأردن وتركيا وباكستان، بالإضافة إلى دول أخرى هي تايلاند وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية وفرنسا والدنمارك وبولندا وبلجيكا والبرازيل وأيرلندا وأوكرانيا والأرجنتين.

ثالثا: الالتزام بإجراءات السلامة 

في البداية من المهم التعرف على أنواع اللحوم وفقا لدرجة حرارتها على النحو التالي:

1. اللحوم الطازجة: هي اللحوم الصالحة للاستهلاك الآدمي المأخوذة من ذبح حيوانات سليمة صحيا طبقا لأحكام الشريعة الإسلامية، ولم تتغير خواص اللحم أو يعامل معاملة تزيد من قابليته للحفظ، ودرجة حرارته في حدود درجة حرارة الغرفة.
2. اللحوم المبردة: هي اللحوم الطازجة التي تحفظ بعد الذبح مباشرة في غرفة تبريد في مدة لا تتجاوز 24 ساعة.
3. اللحوم المجمدة: هي اللحوم الطازجة التي تم تبريدها ثم تجميدها عند درجة حرارة بين -18 و -35 مئوية.

ووفقا لدليل سلامة وحفظ اللحوم الصادر عن هيئة سلامة الغذاء والدواء، فتشمل المتطلبات العامة للذبح أن تكون اللحوم ناتجة من حيوانات ذبحت حسب أحكام الشريعة الإسلامية وتامة الإدماء، كما يمنع ذبح الحيوان المعالج بالأدوية البيطرية، وينبغي أن تجهز الذبيحة بعد الذبح مباشرة بإزالة الجلد والأحشاء والرأس والأطراف مع الحرص على عدم تلوث اللحوم بمحتويات الأحشاء الداخلية.

أما مرحلة الغسل فيجب أن تكون باستخدام مياه شرب نظيفة صالحة للاستهلاك الآدمي، كما يشترط أن يكون سطح اللحوم خاليا من القاذورات والأحياء الدقيقة وعلامات الفساد والتلف.

رابعا: إتمام التخليص الجمركي

يعني التخليص الجمركي تقديم المستندات المطلوبة للدائرة الجمركية في مطار الدخول، لكي تبدأ الدائرة الجمركية فحص المنتجات المستوردة والتأكد من استيفائها كل المتطلبات القانونية، ثم الإفراج عنها ليتمكن المستورد من استلام شحنته.

يتعين على المستورد البدء في إجراءات التخليص الجمركي وتقديم الأوراق اللازمة وإنشاء البيان الجمركي قبل وصول الشحنة إلى المنفذ بفترة لا تقل عن 48 ساعة، ويمكنه من خلال المخلص الجمركي مثل شركة دعم الحدود، تقديم البيانات ورفعها فور توافر الوثائق اللازمة من خلال منصة “فسح”، إذ تتيح للمستورد تتبع مسار الشحنة داخل الدائرة الجمركية أو قبل وصولها والحصول على تنبيهات فورية.

تتضمن الوثائق الأولية اللازمة في منصة “فسح” إقرار المستوردين، وهو نموذج إقرار يصدر عن الهيئة العامة للغذاء والدواء يتعهد فيه المستور بألا تتجاوز عدد الإرساليات للمواد الغذائية في السنة الميلادية عن 5 إرساليات ومجموع أوزانها لا يزيد عن 2000 كجم، كما يتحمل فيه المسئولية عن الإجراءات التي ستتخذها الهيئة تجاه منشأته في حال عدم التزامه بالإقرار، ويتضمن الإقرار بيانات عن اسم المنشأة وعنوانها ورقم الهوية أو الإقامة ورقم الجوال، بالإضافة إلى رقم السجل التجاري.

فضلا عن إقرار المستورد، ينبغي تقديم المستندات الآتية:

• صورة بطاقة المنتج (الصنف).
• صورة المنتج.
•  نسخة من شهادة المنشأ.
• بيان الاستيراد الصادر من جمرك المنفذ.
•  فاتورة الشراء.
• شهادات الذبح وفقا للشريعة الإسلامية.
• بيان التعبئة.
•  بوليصة الشحن.
•  فاتورة الشراء.
• إذن الفسح.

مررنا سريعا فيما سبق على أهم المحطات التي يمر بها كل من يريد استيراد اللحوم إلى السعودية، لا تتردد في التواصل معنا في دعم الحدود للتخليص الجمركي قبل وصول شحنتك القادمة، ليقدم لك خبرائنا المتخصصين في تخليص اللحوم من الجمارك كل المساعدة المطلوبة لإنجاز عملية الفحص واستلام شحنتك بسلاسة وسرعة.